Kohlvielfalt: Klassiker und Köstlichkeiten aus aller Welt (Herrlich nostalgisch / Rezeptsammlungen)

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Bücher EAN 9783877166574

Kohlvielfalt: Klassiker und Köstlichkeiten aus aller Welt (Herrlich nostalgisch / Rezeptsammlungen)

Name: Kohlvielfalt: Klassiker und Köstlichkeiten aus aller Welt (Herrlich nostalgisch / Rezeptsammlungen)
Brand: Schnell Verlag
SKU: 9783877166574
Price: 12.80 EUR
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Hersteller: Schnell Verlag · MPN: M03877166571

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EAN: 9783877166574
Hersteller-Artikelnr.: M03877166571
Kategorie: Bücher
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Produktbeschreibung

Der Kohl gehört in die moderne Küche, aber er wird unterschätzt und häufig nur als Beilage eingeplant. Kohl ist nährstoffreich und kalorienarm. Viele Sorten haben entzündungshemmende, verdauungsanregende und das Immunsystem fördernde Eigenschaften. Das Kochen mit Weiß-, Grün- und Rosenkohl oder Steckrübe und Kohlrabi - auch diese rübenartigen Gewächse sind Kohlsorten - ermöglicht eine nahezu endlos große kulinarische Abwechslung. Hierzulande wenig bekannte Sorten wie Palmkohl und Schwarzkohl ermöglichen ungeahnte Geschmackserlebnisse. In diesem Buch finden Sie mehr als 130 Rezeptklassiker und

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