Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Koch/Köchin - Berufsbildpositionen I - Neuware

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Bücher EAN 9783882647280

Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Koch/Köchin - Berufsbildpositionen I - Neuware

Name: Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Koch/Köchin - Berufsbildpositionen I - Neuware
Brand: Peter Braune
SKU: 9783882647280

Hersteller: Peter Braune · MPN: M03882647280

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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783882647280

Hersteller: Peter Braune
EAN: 9783882647280
Hersteller-Artikelnr.: M03882647280
Kategorie: Bücher
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Produktbeschreibung

Anlass für das Erscheinen einer Neufassung des seit Jahrzehnten bewährten Ausbildungsprogramms Gastgewerbe ist der Erlass neuer Ausbildungsordnungen für die Berufsausbildung im Gastgewerbe. Darin werden alle Berufsbildpositionen und die erforderlichen Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten grundlegend neu formuliert und mit veränderten Inhalten und Schwerpunkten versehen. Der gesamte Inhalt wurde also neu verfasst, erweitert und umstrukturiert; die Gliederung folgt den Vorgaben der Ausbildungsordnung, dementsprechend gibt es drei Teile:-Gemeinsame Berufsbildpositionen, die während der gesamt

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