Gänseblümchen Löwenzahn Brennessel und Sauerampfer. Diese und viele andere klassische
Unkräuter haben nicht nur besonders gesunde Inhaltsstoffe sie lassen sich auch vielseitig in
der Küche verwenden und schmecken köstlich! Heide Haßkerl stellt in diesem Buch 26 heimische
Wildkräuter und -beeren vor die einfach zu sammeln sind gut schmecken und deren Zubereitung
unkompliziert ist. Ihre vegetarischen Rezepte gehen von deftigen Suppen über luftig-lockere
Gratins und zarte Kuchen und Deserts bis hin zur Bereitung von Wein und anderen Alkoholika.
