Ein Traum in Rosa - blühender Schlafmohn ist eine Sensation. Wo sich hierzulande seine Blüten
öffnen zieht er Menschen in seinen Bann. Nur dieser Mohn liefert die Samen fürs Mohnbrötchen
und nicht etwa sein kleiner Bruder der Klatschmohn. Der Hauch des Verbotenen umgibt den
Schlafmohn - ist er doch auch Rohstoff für Rauschmittel und Droge.Karin Walz lädt in diesem
Buch dazu ein den Mohn - sowohl den kleinen als auch den großen - im Garten und in der Küche
neu zu entdecken. Sie beschreibt die wichtigsten Mohnarten und ihren Anbau im Garten.
Ausführliche Informationen erhalten die Leser auch zur Kulturgeschichte des Schlafmohns und zu
seinem Wert als Lebensmittel.Im Anschluss dreht sich alles um das vollwertige Kochen und Backen
mit Mohn: Lieber Mohnstreuselkuchen oder Kartoffelröllchen mit Mohn-Zwiebel-Butter? Lieber
Mohn-Zwetschgen-Pralinen oder Erbsensuppe mit weißem Mohn? Mehr als 70 vegetarische Rezepte
zeigen dass Mohn neben süßen Spezialitäten auch viele deftige Gaumenfreuden ermöglicht.Dieses
Buch ist eine Liebeserklärung an eine uralte Kulturpflanze in ihrer ganzen Vielfalt und
Schönheit.
