EAN: 9783895663963

VEGETARISCHES FÜRS FEST - HEIKE KÜGLER-ANGER GE...

An Weihnachten kommt weltweit nur das Beste auf den Tisch. Angesichts von Braten allerorten
stellt sich Vegetariern die Frage nach einer fleischlosen Festtagsküche - gibt es sie
überhaupt? Dieses Buch liefert die Antwort  denn Heike Kügler-Anger hat wahre Schätze
kulinarischer Tradition entdeckt - ganz ohne Fleisch und Fisch. Zwölf Länder mit typischen
vegetarischen Festtagsgerichten stellt sie vor.Ob Deutschland  Österreich und die Schweiz 
Norwegen  Großbritannien und die Niederlande  Italien  Frankreich und Spanien  Russland  Mexiko
und die USA - überall bietet die Festtagsküche die besten landestypischen Spezialitäten: Eine
wahre Fundgrube  wenn das Besondere gefragt ist.Die Rezeptauswahl reicht von edlen Suppen und
Pasteten über Gratins und Tartes bis zu Schlemmerdesserts  Festtagskuchen und Gebäck. Die
Rezepte lassen sich zu landestypischen und internationalen Menüs zusammenstellen oder einzeln
nachkochen. Wissenswertes zu kulinarischen Weihnachtstraditionen und Bräuchen begleitet die
Rezepte.Vegetarier und alle  die neugierig sind auf eine traditionelle Festtagsküche jenseits
von Braten und Gans  dürfen gespannt sein auf dieses Buch.

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