Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann
lohnt es sich Vorräte anzulegen.Mit Omas Wissen und Erfahrungsschatz werden herrlich
schmeckende Marmeladen Gelees und Sirups zubereitet leckere Früchte und Gemüse eingekocht
oder Kohl und Wurzelgemüse fermentiert.Aber auch Kuchen oder köstliche Suppen lassen sich
hervorragend konservieren. Der Ratgeber informiert über alles was beim Einmachen Einkochen
und Fermentieren beachtet werden muss. Mit zahlreichen Tipps und Tricks für gutes Gelingen.
