Der Spreewald eine Art grünes Venedig 100 Kilometer südlich von Berlin ist ein besonderes
Naturerlebnis im Land Brandenburg. Seine einzigartige Flusslandschaft wurde 1991 von der UNESCO
als Biosphärenreservat anerkannt und lockt jährlich zahlreiche Touristen an. Auch entlang des
250 km langen "Gurkenradweges" gibt es jede Menge Sehenswertes zu entdecken: das
Spreewaldmuseum in Lübbenau das Freilandmuseum Lehde die historische Slawenburg Raddusch den
herrlichen Park Branitz oder die Ölmühle in Straupitz. Doch neben all den landschaftlichen
Schönheiten lohnt es sich auch die Küchenschätze des Spreewaldes zu erschließen. Die Gurke als
Markenzeichen des Spreewaldes ist sowohl solo in unterschiedlichs-ten Geschmacksvarianten wie
auch als Beilage vieler Gerichte ein kulinarisches Muss. Auch Pellkartoffeln mit Quark und
Leinöl sind eine regionale Spezialität. Doch es gibt zahlreiche weitere leckere Speisen und
Getränke zu probieren die Torsten Kleinschmidt in seinem reich bebilderten Buch präsentiert
