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Bachmeier, Hans Jörg: Einfach. Gut. Bachmeier. Heimat schmeckt am besten.
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Zs - Ein Verlag Der Edel Verlagsgruppe
· MPN: 1193742
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783898839181
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- ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
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- 9783898839181
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- 1193742
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Produktbeschreibung
Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh - dafür steht das Begleitbuch zur BR-Serie "Einfach. Gut. Bachmeier". Schnörkellos, klar und mit Bezug zu Bayern und vor allem zu seiner niederbayerischen Heimat kocht Hans Jörg Bachmeier, Profikoch und Chef des "Blauen Bock" in München. Dabei kommt er mit wenigen Zutaten aus und erzielt mit ganz einfachen Mitteln einen kulinarischen Aha-Effekt. Von Bierbratl mit Ofengemüse und Laugensauce über Rote Bete im Salzmantel bis hin zu Rupfhauben mit Zimtäpfeln sind im Buch alle Rezepte aus drei Staffeln gesammelt und Rezept-Quickies für
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