EAN: 9783899196627

(BÖHMISCHE KÜCHE) - HARALD SALFELLNER GEBUNDEN

Wer Schkubanken und Haluschken noch nicht kennt  und auch Liwanzen und Dalken nur vom
Hörensagen  der ist genau richtig auf dieser kulinarischen Reise ins Innerste Böhmens.
Verführerisch duften Schweinsstelze und Lendenbraten zwischen Riesengebirge und Böhmerwald 
doch das ist längst nicht alles. Die Böhmischen Länder sind nämlich eine lukullische
Schatztruhe mit einer Fülle verborgener Gaumenfreuden  und das im Herzen Europas. Nehmen Sie
also Platz am Küchentisch der tschechischen Nation und lassen Sie sich das Beste anrichten  was
die böhmische Küche zu bieten hat. Darfs noch ein wenig vom Prager Schinken sein?Über 200
Farbbilder - erprobte Rezepte - Kulturgeschichte - Speisen im Jahrlauf - Küchenklassiker -
Gerichte ohne Fleisch - delikate Mehlspeisen

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