Sei nett zu dir selbst und zu deiner Umwelt - leckere einfache vegetarische Rezepte für mehr
Grünzeug auf dem Teller. Wer bei Grünzeug rot sieht und jeden Tag aufs Neue damit kämpft sich
gesund zu ernähren wird sich mit diesem Buch in einen echten Gemüse-Fan verwandeln. Mit mehr
als 800 kurzen und unkomplizierten Rezepten die zeigen wie einfach es ist grüner zu kochen.
Denn hier werden gekochte Karotten schneller gegen gerösteten Brokkoli mit Knoblauch Chili
Cashewnüssen und Sojasauce eingetauscht als man "Grünkohl" sagen kann. Mit eigenen Kapiteln zu
jeder Gemüsesorte legt Eat Your Greens! die Grundlagen auf den Tisch und erklärt wann welches
Gemüse Saison hat wie man es am besten aufbewahrt und mit welchen Zutaten es besonders gut
schmeckt. Ein Buch dessen einfache Anweisungen selbst den größten Küchen-Phobiker konvertiert.
