EAN: 9783903989252

GESUND GENIESSEN GEBUNDEN

Gesunde Küche muss nicht langweilig sein - das zeigen die 70 schmackhaften vegetarischen
Rezepte aus der Marienkron-Küche  mit der die ganze Familie bekocht werden kann. Von der Klaren
Gemüsesuppe über Burgenländische Topfentatschgerl mit Blattsalat und Sauerrahmdip und
Vegetarisches Moussaka bis zur Karottentorte - die Marienkron-Gerichte können rasch und einfach
zubereitet werden und sorgen für ein großartiges Geschmackserlebnis.Küchenchef Patrick Posch
setzt auf erstklassige  frische  regionale und saisonale Zutaten und auf das Würzen mit
frischen Kräutern. Auf Fleisch wird verzichtet - wie im Kurhaus Marienkron. Dort ist auch
Nachhaltigkeit ein oberstes Prinzip  das sich in der Küche fortsetzt. Daher bietet das
Marienkron-Kochbuch u. a. zahleiche Tipps und Tricks für eine kluge  nachhaltige
Vorratswirtschaft - wie das Haltbarmachen von Speisen -  übersichtliche Listen für den
Grundbedarf sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen.Fotografisch umgesetzt von Fotokünstlerin
Sabine Hauswirth.

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