Schwaben - eine Landschaft mit Tiefgang die echte Natur- und Kulturschätze birgt und Menschen
mit herausragendem Erfindergeist hervorbringt. Was man auch in Alblinsen Streuobstbränden oder
schwäbisch-hällischen Landschweinen schmecken kann. Der Bestsellerautor Matthias F. Mangold
nimmt uns mit auf seine kulinarische Reise durch eine der beliebtesten Urlaubs- und
Genussregionen Deutschlands und erzählt herrlich direkt von seinen Begegnungen mit engagierten
Landwirten:innen Produzenten:innen und Gastronom:innen die das neue Schwaben prägen. Die
reiche Esskultur der Region feiert er in ca. 40 zeitlosen Rezepten - von Wohlfühlklassikern
über traditionell-raffinierte Gerichte bis hin zu innovativen Kreationen - die alle
alltagstauglich nachkochbar sind.
