9783922290384 - Anthroposophische Ernährung - Petra Kühne Kartoniert (TB)

EAN: 9783922290384

Produktdaten aktualisiert am: 05.11.2024
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Viel wird über Ernährung gesprochen. ZahlreicheErnährungsformen von vegan  vegetarischbis paleo
oder low carb setzen unterschiedlicheSchwerpunkte. Wie findet man jedoch seine
individuelleErnährung und orientiert sich im vielfältigenNahrungsangebot?Das Buch vermittelt
Hintergründe der Lebensmittelqualitätund Wirkung auf den Menschen.Auf dieser anthroposophischen
Grundlage werdendie tierischen und pflanzlichen Lebensmittelbeschrieben von Milch  Fleisch und
Fisch überGetreide  Knollen  Gemüse bis zu Wasser undSalz. Dazu gehören Nahrungsqualität 
kulturgeschichtlicheBedeutung sowie Anbau und Verarbeitung.Einzelne Themen können
nachgeschlagen werden z.B. welche Fette geeignet sind oder wieGerbsäuren im Obst wirken. Ziel
ist es  eine individuelle gesunde Ernährung für sich zu finden

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