Dieses Grundlagen-Buch stellt eine Ergänzung und Fortführung zu Buch I Basisrezepte aus der
Öl-Eiweiß-Kost dar und enthält in seinem umfassenden theoretischen Teil deutlich mehr
Hintergrundwissen. Der Theorieteil setzt die grundlegenden Erkenntnisse der Krebs-Forscherin
und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig in Bezug zu moderner wissenschaftlicher
Forschung und stellt Erklärungsansätze für Patienten und Therapeuten dar. Der Praxisteil
enthält viel Erklärendes zu den Inhalten der Öl-Eiweiß-Kost und liefert zum Einstieg einen
14-Tage-Plan mit anschließendem kurzen Rezept-Teil für diese 14 Tage.
