Ein Schlüsselthema in Sachen Klimaschutz! (Hannes Jaenicke)Das Problem ist so akut dennoch
wird es bisher kaum thematisiert: Der seit 100 Jahren eingesetzte Kunstdünger hat die
Stickstoff- und Phosphorkreisläufe völlig durcheinandergebracht und zerstört die Fruchtbarkeit
der Böden. Gleichzeitig spülen wir auf dem stillen Örtchen mit wertvollem Trinkwasser die
Stoffe weg die die Landwirtschaft dringend bräuchte. Sie über den Umweg der Kanalisation
wiederzugewinnen ist energieaufwändig teuer und umweltschädlich. Annette Jensen erzählt in
Holy Shit wie der Wert unserer Hinterlassenschaften in Vergessenheit geriet und erklärt wieso
das nicht nur der Umwelt und dem Klima schadet sondern auch unserer Gesundheit. Vor allem
jedoch stellt sie Lösungen vor. An ganz konkreten Beispielen zeigt sie wie sich der für unser
Leben grundlegende Nährstoffkreislauf wiederherstellen lässt - und wo das schon passiert.
