EAN: 9783938711552

JAPANMESSER SCHÄRFEN - RUDOLF DICK GEBUNDEN

Die ultimative Anleitung zum Schärfen auf Wassersteinen für alle Besitzer japanischer Messer: 
¿ Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos Grafiken  ¿ genaue Anweisungen für alle
Messer-Typen ¿ fundierte Schleifmittel- und Stahlkunde ¿ Praxis-Tipps zur Pflege  Reparatur und
fachgerechten Anwendung der Messer.  Alles  was Sie schon immer über das Schärfen von
japanischen Messern wissen wollten: Hier erfahren Sie  wie Sie Ihre Messer richtig scharf
machen und die maximale Leistung aus ihnen herausholen.

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