EAN: 9783941787919

ILLUSTRIERTE LÄNDERKÜCHEN LA CUCINA DOLCE - C...

Viva la dolce vita! Die italienische Küche ist gerade für Liebhabervon Süßspeisen ein wahres
Schlaraffenland. CarloBernasconis ausgesuchte Rezeptkreationen  dieoft auf Erinnerungen an die
Küchentradition seineritalienischen Familie zurückgehen  gepaart mitLarissa Bertonascos
farbenfrohen sinnlichen Illustrationen machen dieses Buch zu einer genussreichenReise durch das
süße Italien.Im sonnenverwöhnten Italien gedeihen rund ums Jahr zahlloseObstsorten  reifen die
besten Mandeln und Nüsse an Bäumen und Sträuchern die von Bozen bis Palermo auf vielfältige
Weise zubereitet werden.Von Apfel bis Zitrusfrucht stellt Carlo Bernasconi die beliebtesten
italienischenDesserts und Kuchen vor. Den süßen Rezepten vorangestellt sindGrundrezepte wie
Biskuitteig  Mascarponecreme  Panna cotta etc. Zusätzlichzu den Rezepten gibt es
Getränkeempfehlungen  und Carlo Bernasconilässt auch immer wieder persönliche Erinnerungen und
Anekdoten ausseinem Restaurant einfließen.Die sinnlichen Illustrationen von Larissa Bertonasco
fangen den buntenReigen der Süßspeisen ein und wecken Italien-Sehnsüchte. Vor das Kochenund
Schmausen hat sie den Augenschmaus gesetzt.

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