EAN: 9783941787919

ILLUSTRIERTE LÄNDERKÜCHEN LA CUCINA DOLCE - C...

Viva la dolce vita! Die italienische Ku¿che ist gerade fu¿r Liebhabervon Su¿ßspeisen ein wahres
Schlaraffenland. CarloBernasconis ausgesuchte Rezeptkreationen  dieoft auf Erinnerungen an die
Ku¿chentradition seineritalienischen Familie zuru¿ckgehen  gepaart mitLarissa Bertonascos
farbenfrohen sinnlichen Illustrationen machen dieses Buch zu einer genussreichenReise durch das
su¿ße Italien.Im sonnenverwöhnten Italien gedeihen rund ums Jahr zahlloseObstsorten  reifen die
besten Mandeln und Nu¿sse an Bäumen und Sträuchern die von Bozen bis Palermo auf vielfältige
Weise zubereitet werden.Von Apfel bis Zitrusfrucht stellt Carlo Bernasconi die beliebtesten
italienischenDesserts und Kuchen vor. Den su¿ßen Rezepten vorangestellt sindGrundrezepte wie
Biskuitteig  Mascarponecreme  Panna cotta etc. Zusätzlichzu den Rezepten gibt es
Getränkeempfehlungen  und Carlo Bernasconilässt auch immer wieder persönliche Erinnerungen und
Anekdoten ausseinem Restaurant einfließen.Die sinnlichen Illustrationen von Larissa Bertonasco
fangen den buntenReigen der Su¿ßspeisen ein und wecken Italien-Sehnsu¿chte. Vor das Kochenund
Schmausen hat sie den Augenschmaus gesetzt.

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