Leah Koenig gilt in den USA als die neue Autorität der modernen jüdischen Küche. Sie hat in
diesem Buch etwa 150 köstliche Rezepte zusammengestellt und gibt zusätzlich einen Überblick
über die faszinierende kulinarische Geschichte der Juden verschiedener Herkunft ihre Feiertage
Feste und Essgewohnheiten. Abgerundet wird das Ganze durch die stimmungsvolle Food-Fotografie
von Sang An sowie das elegante Layout. Begeben Sie sich auf eine kulinarische und kulturelle
Entdeckungsreise. Die Melange aus den Küchen Europas Amerikas Nordafrikas und des Nahen
Ostens sorgt für ein wahres Feuerwerk der Aromen. Die Rezepte spiegeln die Multikulturalität
der jüdischen Küche von heute wieder. 'Leah Koenig hat ihre Rolle als Amerikas neue Autorität
für die moderne jüdische Küche zementiert!' sagt der Foodjournalist David Sax.
