9783943665055 - Ehlert Claus-Günter Top Prüfung Restaurantfachfrau Restaurantfachmann - 400 Übungsaufgaben für die Abschlussprüfung

EAN: 9783943665055

Produktdaten aktualisiert am: 23.12.2024

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EHLERT CLAUS-GÜNTER TOP PRÜFUNG RESTAURANTFACHF...

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Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die Abschlußprüfung als Restaurantfachfrau Restaurantfachmann. Die Fragen sind - wie bei der schriftlichen Prüfung - in programmierter und in offener Form gestellt. Sie können sich mit diesem Buch gezielt und effektiv auf mögliche Fragen vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken. Die Übungsaufgaben sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen aufgeteilt. Sie können immer einen Aufgabenblock bearbeiten und dann mit den Lösungen vergleichen. Es werden alle 3 Prüfungsbereiche der schriftlichen Prüfung abgedeckt. Inhalt: I. Restaurantorganisation - 140 Fragen II. Service - 140 Fragen III. Wirtschafts- und Sozialkunde - 120 Fragen