EAN: 9783944708270

FASZINATION OUTDOOR-KÜCHE - HEIKE HORNIG MARKUS...

Outdoorküche muss nicht spartanisch sein  sondern bietet ganz im Gegenteil viele reizvolle
Möglichkeiten  Kochen und Essen in der Natur als faszinierendes Erlebnis zu gestalten. Kreative
Outdoorküche als Methode! Dazu bietet das vorliegende Buch zahlreiche Tipps und Tricks. Von
verschiedenen Feuerarten  über aktionsbegleitende Kochtechniken und Outdoorküchenaktionen als
Programminhalt  Erfahrungsberichten aus der Praxis bis hin zu einer Sammlung von Best
practice-Rezepten ist alles dabei. Auch am Lagerfeuer muss es nicht immer nur Stockbrot sein.
Ein besonderes Augenmerk legen die AutorInnen in einem Extrakapitel auf den Bereich
Outdoorküche mit kulturell gemischten Gruppen  denn Essen und Trinken sind sowohl zentral in
menschlicher Kommunikation  als auch zutiefst kulturell geprägt!

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