Ayurveda-Coach und -Koch Wolfgang Neutzler und Barbara Rosa Storb Köchin aus Leidenschaft
zeigen in dem Buch Ayurveda Daily dass man nicht nach Indien fahren muss um sich gesund und
lecker zu ernähren. Sie haben die indische Genussküche auf unsere hiesigen regionalen
Gemüsesorten und Kräuter übertragen. Von Radieschen bis Giersch von Koriander bis zu
Spitzwegerich reichen die Zutaten der Rezepte mit denen die Gerichte schnell und meist ohne
große Vorkenntnisse nachgekocht werden können. Die Kräuterdarstellungen nach den Doshas geben
eine gute Orientierung wenn man sich zudem an den Konstitutionstypen Kapha Pitta und Vata
orientieren möchte. Ein Buch zum Reinschnuppern das Einsteiger bis Erfahrene anspricht sowie
alle die schon immer mal den Geschmack von Ayurveda auf der Zunge haben wollten!
