EAN: 9783945782392

NOCH MEHR PFÄLZER TAPAS - GINA GREIFENSTEIN KAR...

Der Saumagen hat spanisch gelernt!Tapas und die Pfalz gehören nicht zusammen?!? Von wegen! Das
hat Gina Greifenstein schon mit ihrem ersten Tapas-Kochbuch Pfälzer Tapas bewiesen.Mit über 60
neuen Rezepten legt sie noch einmal nach. Da werden so durch und durch pfälzische Zutaten wie
Saumagen  Handkäs  Maronen oder Leberwurst in einer Weise auf den Tisch gebracht  dass es
manchem spanisch vorkommen wird ... Nämlich als Handkäs mit Oliven-Vinaigrette  als gebratene
Saumagentaler mit Paprika-Merrettich-Dip  als Pfälzer Bruschetta oder gar als Mini-Lewwerknepp
mit Kräutersenf. Eingeteilt in sechs Kapitel - Tapas mit Käse  mit Fleisch & Wurst  mit Gemüse
& Pilzen  mit Fisch  mit Brot & Co und mit Zucker (!) - zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt
der Pfälzer Tapas: von einfach bis anspruchsvoll  von bodenständig bis innovativ. Lassen Sie
sich überraschen von kreativen Salaten  die auch noch wahre Blitzrezepte sind  und von vier
Flammkuchen-Varianten  die das Beste aus der Pfalz zusammenbringen. Lassen Sie sich anregen von
unseren Jahreszeiten-Tellern: Wir machen Ihnen Vorschläge für saisonale Tapas-Teller mit je
drei Rezepten für Frühling  Sommer  Herbst und Winter.Und entdecken Sie  was allen Rezepten
gemeinsam ist:-Die köstlichen Kleinigkeiten sind ein Gute-Laune-Versprechen und eine Einladung
zum Genuss!

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