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Mähler, Bettina: Hessisch vegetarisch
Hersteller:
Societäts-Verlag
· MPN: 12821019
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783955425401
- Hersteller
- Societäts-Verlag
- EAN
- 9783955425401
- Hersteller-Artikelnr.
- 12821019
- Kategorie
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Produktbeschreibung
Es gibt sie: großartige hessische Gerichte ganz ohne Fleisch. Sie sind traditionell, ihre Rezepte über Generationen weitergegeben. In 'Hessisch vegetarisch' versammelt der vielfach dafür ausgezeichnete Koch Christof Klages viele dieser Traditionsgerichte - so zum Beispiel die Grüne Soße. Ergänzt werden diese allerdings auch um modernisierte Varianten wie Handkäs-Tatar, Spessart-Geröstel oder Apfelwein-Crumble. Vegane Varianten gibt es zu jedem Rezept selbstverständlich dazu.
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