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Kundenbewertungen
5,0/5
(1 Bewertungen)
★★★★★
k.A.02.07.2026ean-shopping.de
Dieses Kochbuch ist eine wunderbare und leckere Reise durch die Welt der Pasta und bietet tolle Rezepte von Alfabeto bis Ziti. Ich bin absolut begeistert von dieser kleinen Kulturgeschichte der italienischen Küche!
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783956145698
Hersteller
Verlag Antje Kunstmann
EAN
9783956145698
Hersteller-Artikelnr.
5295137
Kategorie
Lesen & Literatur
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Anbieter im Vergleich
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Preise aktualisiert
19.10.2026 10:21 Uhr
Produktbeschreibung
DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS 2023 IN DER KATEGORIE 'DIE BESTEN KOCHBÜCHER FÜR ITALIENISCHE KÜCHE' Dies ist eine kleine Kulturgeschichte der Pasta und eine Hymne auf unser aller Lieblingsessen. Und ein überaus praktisches Kochbuch mit 120 authentischen Rezepten für alle Jahreszeiten und Anlässe. Rachel Roddy, preisgekrönte britische Food-Autorin und begeisterte Köchin, lebt seit fast zwei Jahrzehnten in Rom. In diesem Buch versammelt sie alles, was sie über das beliebteste Essen Italiens erfahren und gelernt hat. Entlang der vielfältigen Pastaformen verwebt Roddy Geschichtliches, Kulturelles und All tägliches. Sie durchstreift Italien vom Norden bis in den Süden und entdeckt dabei die Welt der Pasta in all ihren Erscheinungsformen: frischen und getrockneten, kurzen und langen, gezwirbelten und gefüllten; Pasta, die nur mit Mehl und und Wasser, und solcher, die mit Eiern hergestellt wird; Pasta, die per Hand in Form gebracht, und solcher, die mit der Maschine ausgerollt wird. Und sie feiert die Vielfalt der köstlichen Saucen, die mit Fleisch, mit Geflügel, mit Fisch und natürlich mit Kräutern und Gemüse zubereitet werden. 'Pasta von A bis Z' erklärt, wie man Pasta selbst macht und welche der köstlichen Saucen perfekt zu welchen Formen passen. Die Rezepte reichen von wohlbekannten und beliebten Pastagerichten - wie Carbonara, Pesto oder Ragù - bis zu ungewöhnlichen, aber um so interessanteren wie Capelli d'Angelo mit Lauch und Safran oder Stracci mit Erbsen und Artischocken. EAN: 9783956145698 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Auflage: 2. Auflage, 23002 Erscheinungsjahr: 14.09.2023 Produktform: Leinen, Gebunden Autoren: Roddy, Rachel Fotograph: Lovekin, Jonathan Übersetzung: Becker, Ulrike Auflage/Ausgabe: 2. Auflage Seitenzahl/Blattzahl: 352 Keyword: Foodwriting; Italien; Kochbuch; Kochen; Nudeln; Pasta; Spaghetti; italienische Küche; leichtes Kochen Fachschema: Nudel~Pasta~Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis~Italien / Küche~Kochen / Italien Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Nationale und regionale Küche, Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln Region: Italien Thema: Orientieren, Entdecken Text Sprache: ger Originalsprache: eng Verlag: Kunstmann Antje GmbH, Kunstmann, A Länge: 245 mm Breite: 175 mm Höhe: 31 mm Gewicht: 996 gr Genre: Sachbuch/Ratgeber Ähnliches Produkt: 9783956142628 9783956142932 Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)
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Letzte Aktualisierung: 19.10.2026 10:21 Uhr.
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