EAN: 9783956926297

Produktdaten aktualisiert am: 18.03.2026
Hersteller: - Hersteller-ArtNr. (MPN): - ASIN: 3956926293 
Ein umfangreiches Handbuch der Modernen Kochkunst (1900) von Küchenmeister Gustav Brunfaut nach
eigenen Erfahrungen und unter Benutzung der besten deutschen und französischen Quellen
zusammengestellt. Brunfaut war Hof-Traiteur am Hofe von Mecklenburg-Strelitz  Ehrenmitglied des
Vereins Schlesischer Köche zu Breslau  des Klubs zur Förderung der höheren Kochkunst in München
und des Rheinischen Kochkunst-Vereins in Köln. Nachdruck der Originalauflage von 1900.

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