9783956926297 - Handbuch der Modernen Kochkunst - Gustav Brunfaut Kartoniert (TB)

EAN: 9783956926297

Produktdaten aktualisiert am: 03.11.2024
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Ein umfangreiches Handbuch der Modernen Kochkunst (1900) von Küchenmeister Gustav Brunfaut nach
eigenen Erfahrungen und unter Benutzung der besten deutschen und französischen Quellen
zusammengestellt. Brunfaut war Hof-Traiteur am Hofe von Mecklenburg-Strelitz  Ehrenmitglied des
Vereins Schlesischer Köche zu Breslau  des Klubs zur Förderung der höheren Kochkunst in München
und des Rheinischen Kochkunst-Vereins in Köln. Nachdruck der Originalauflage von 1900.

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