EAN: 9783958435797

LAND & WERKEN SCHNÄPSE UND LIKÖRE BRENNEN ANS...

Das ultimative Buch zum Herstellen von Schnaps und Likör! Mit vielen Fotos und detaillierten
Schritt-für-Schritt-Anleitungen lernen Hobbybrenner das Erstellen eigener Apfel-  Zwetschgen- 
Birnen und Zuckermaische.Selbstversorger-Profi und Bestseller-Autor Carsten Bothe vermittelt in
diesem Buch alle Grundlagen und das richtige Know-how für das Schnapsbrennen. Anschaulich wird
die Maische-Herstellung erläutert  die aktuelle rechtliche Situation erklärt und werden
typische Fehler besprochen. Vom Aufbau einer Destille  über die Kaufberatung und Bestimmung des
Alkoholgehaltes bis hin zur Lagerung und Abfüllung - mit diesem Buch wird Ihr eigener Schnaps
garantiert ein Erfolg!Natürlich gibt es auch viele tolle Rezepte für aufgesetzte Schnäpse 
veredelte klare Schnäpse und Liköre! Wer sich also nicht an das eigene Brennen heranwagen
möchte  ist mit diesem Buch ebenfalls bestens versorgt: Neben den Klassikern von Himbeer- 
Heidelbeer- bis hin zu Eier- und Schlehenlikör  finden sich hier auch viele ausgefallene
Rezepte - ob Bärlauch- oder Fichtennadellikör  Schuntertrapper oder Bierlikör  Nutellalikör
oder Butter-Rum - hier wird verarbeitet  was die Natur und die Küche hergibt. Auch für
aufgesetzte Schnäpse  wie Enzian- oder Schlehenschnaps und natürlich für die Herstellung von
eigenem Whiskey oder Gin durch die Veredelung klarer Schnäpse finden Sie in diesem Buch
Rezepte. Die Anleitungen sind einfach und übersichtlich und zudem mit vielen schönen Fotos
gespickt!Also - der ultimative Tipp für alle  die selber machen und Selbstgemachtes lieben!

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