EAN: 9783959617321

DIE KONDITOREI - JOHANNES J ARENS MATTHIAS LUDW...

Tolle Rezepte vom Meisterpatissier Suchen Sie nach einem Backbuch  das traditionelle und
moderne Backrezepte in einem Buch vereint? Dann ist Die Konditorei das perfekte Buch für Sie!
Wer ein echter Fan der deutschen Konditorei ist  findet in diesem Buch ganz besondere Rezepte:
Der Meisterpatissier Matthias Ludwigs präsentiert 25 Klassiker von Apfelkuchen über Bienenstich
und Frankfurter Kranz bis zur Zitronenrolle. Dabei wählt er einzigartige Herangehensweise:
Jedes Rezept wird zweimal gebacken: einmal klassisch-traditionell und einmal kreativ-modern. So
kreiert Matthias Ludwigs ganz neue  aufregende Geschmackserlebnisse. Die Kombination aus
traditionellen und modernen Rezepten macht dieses Backbuch zu einem unverzichtbaren Werkzeug in
jeder Küche. Egal  ob Sie ein Kuchenliebhaber sind oder ein professioneller Konditor  dieses
Buch ist eine großartige Möglichkeit  Ihr Backrepertoire zu erweitern. Backen wie ein Profi:
Rezepte und Techniken vom Meisterpatissier 25 beliebte Kuchen- und Tortenklassiker mit neuem
Twist (Dominosteine  Dresdner Stollen  Florentiner  Frankfurter Kranz  Käsekuchen 
Prinzregententorte  Schwarzwälder Kirschtorte  Windbeutel  uvm.) Das perfekte Backbuch für alle
Patisserie-Fans

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