Ein Buch mit viel Gefühl über die heilende Kraft des Backens Eine berührende
Vater-Tochter-Story - Die Geschichte von Al und seiner Tochter Kitty ist eine inspirierende
Erzählung darüber wie das gemeinsame Backen ihr Leben veränderte. Al war Lehrer und Kitty
seine 14-jährige Tochter litt unter Depressionen - eine scheinbar aussichtslose Situation.
Doch als sie anfingen zusammen Brot zu backen öffnete sich plötzlich eine Tür zu einer neuen
Welt. Al wurde Bäcker und Kitty gelang es ihre Erschöpfung und Depression zu überwinden.
Gemeinsam eröffneten sie die Orange Bakery und begannen ihre originellen Sauerteigbrote
Zimtbrötchen Marmite- und Käsestrudel mit dem halben Dorf zu teilen. Die Leidenschaft fürs
Backen half ihnen nicht nur ihre eigenen Probleme zu überwinden sondern auch anderen Menschen
Freude zu bereiten. Das Backbuch enthält nicht nur die inspirierende Geschichte von Al und
Kitty sondern auch die Rezepte ihrer köstlichen Backwaren. Von herzhaften Bagels und
knusprigen Baguettes über butterzarte Croissants bis hin zu verführerischen
Blätterteigschnecken bietet das Buch eine breite Auswahl an Backkreationen. Du kannst dich auf
delikate Leckereien wie Bananenbrot mit Karamell Blumenkohl-Käse-Törtchen und
Overnight-Focaccia freuen. Die Hefeschnecken mit Ahornsirup Speck und Pekannüssen werden dich
mit ihrem süß-salzigen Aroma verführen. Wenn du vegane Optionen bevorzugst sind die veganen
Schoko-Bananen-Kekse ein absolutes Highlight. Um deine Backkreationen zu vollenden bietet das
Buch verschiedene Glasurrezepte wie Kaffeeglasur Milky-Way-Glasur und Orangenglasur die
deinen Gaumen verwöhnen werden.
