EAN: 9783960331315

RESTAURANT ZWEI UND ZWANZIG GEBUNDEN

Grün  modern  lecker! Vegan  regional und saisonal - Das zeichnet die Küche von Marina Ginkel
und Dirk Schritt in ihrem Restaurant in Geisenheim aus. Den Namen Zwei und Zwanzig haben sie
vom zweiundzwanzigsten Buchstaben  V  des Alphabets abgeleitet: Dieser ist hier Programm 
trumpft das Restaurant mit allerlei köstlichen  VEGANEN Kreationen auf. 2015 haben sich die
beiden dazu entschlossen  ihre klassischen Bürojobs für den Traum eines eigenen Restaurants
aufzugeben. In ihrem  zweiten Wohnzimmer''  wie sie es nennen  kann man leckere 
abwechslungsreiche und gesunde Gerichte wie z.B. Pilzgyros  geschmorter Topinambur  geflämmter
Spitzkohl  Tempeh-Wrap und vieles mehr genießen. In ihrem ersten Kochbuch zeigen Marina und
Dirk mit über 100 abwechslungsreichen Rezepten  dass eine rein pflanzliche Ernährung keineswegs
Verzicht bedeutet  sondern Vielfalt  Genuss und Gaumenfreuden.

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