Das ägyptische Papyrus von Kahun von 1900 v. Chr. ist eines der ersten Dokumente das
Veterinärmedizin belegt - allgemein wird Shalihotra (etwa 2400 v. u. Z.) als Begründer
angenommen. In den Edikten des Ashoka (3. Jahrhundert v. Chr.) ist geschrieben: König Ashoka
machte überall zwei Arten der Medizin verfügbar für Menschen und für Tiere. Wo keine
Heilpflanzen verfügbar waren ordnete er Kauf und Kultivierung an. Vom Mittelalter bis in die
frühe Neuzeit sind im deutschsprachigen Raum tierheilkundliche Texte bezeugt. Die älteste
veterinärmedizinische Hochschule im deutschen Sprachraum ist die 1765 als Lehrschule zur
Heilung der Viehkrankheiten gegründete Veterinärmedizinische Universität Wien. Auf dem Gebiet
der heutigen Bundesrepublik Deutschland geht die akademische Ausbildung in der Veterinärmedizin
ins Jahr 1771 zurück und hat ihre Wurzeln an der Universität Göttingen. Nachdruck der
Originalauflage von 1885.