EAN: 9783965842960

GEMÜSE EINFACH WUNDERBAR - ALICE HART GEBUNDEN

Alice Harts Motto für ein gesundes Leben ist einfach: Eat a rainbow every day - iss jeden Tag
einen Regenbogen. Sprich: Je bunter es auf dem Teller zugeht  desto besser. Jedoch ist klar:
Das umzusetzen  fällt vielen schwer. Mit »Gemüse einfach wunderbar« liefert Hart jede Menge
Ideen für verlockendes Essen in allen Farben. Die über 80 Rezepte machen das Gemüse zum Star
auf dem Teller und sind absolut alltagstauglich. Hart hat ein Faible für einfache Zubereitung
und bescheidene  vertraute Zutaten und Gewürze - perfekt für Hobbyköch*innen und begeisterte
Esser. Probieren Sie unbedingt die knusprigen Frühkartoffeln mit Blauschimmelkäse und Chicorée
oder die sommerlich aromatische Bowl mit Ramen  Pilzen  Pak Choi und Miso. Die vegetarischen
und zum Teil veganen Gerichte sind nach Jahreszeiten geordnet. Dazu macht Hart Vorschläge  wie
sich Produkte ersetzen lassen  denn praktikabel soll es sein. Mit simplen Tipps zum Kochen mit
Gemüse und Ratschlägen für effiziente Vorbereitung zeigt dieses Buch  dass selbst ein einfacher
Kohl oder eine unscheinbare Rote Bete aufregend  überraschend und köstlich sein können.

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