9783990626856 - Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket - Hans Ludwig Janssen Udo Saalfeld Alfred Mar Herbert Jenecek Johann Kapplmüller Wolfgang Nimmervoll Payer Gebunden

EAN: 9783990626856

Produktdaten aktualisiert am: 30.01.2025
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Erfolgreich vom Auszubildenden zum Meister! Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für die
Ausbildung im Bäckerhandwerk  das auch Jahre später noch als wertvolles Nachschlagewerk dient.
Die darin vermittelten Ausbildungsinhalte - Nahrungsmittelkunde  Fachkunde und praktische
Inhalte - entsprechen den Lernfeldanforderungen. Das Buch erscheint im übersichtlichen
2-Spalten-Layout und ist durchgehend vierfarbig gestaltet. Viele Fotos  Grafiken und Tabellen
sind eine wertvolle Unterstützung im Unterricht. Die Inhalte sind zeitgemäß  klar strukturiert
und für den Schüler die Schülerin gut verständlich gestaltet. Die Downloads zum Buch finden Sie
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