Mikrowellen eignen sich sich zum Auftauen und Erwärmen wasserhaltiger Speisen. Praktisch Gemüse, Fleisch und Beilagen lassen sich fettarm garen oder kochen. Auch das Schmelzen von Schokolade gelingt zuverlässig. Modelle mit Grillfunktion überbacken Aufläufe und Toasts. Moderne Varianten bereiten selbst Pizzen, Kuchen und Muffins luftig oder kross zu.
2.Wie gro? sollte der Garraum sein
Suchst du einen Backofenersatz, kommen Kombi-Mikrowellen ab 30 l Fassungsvermögen in Frage. Praktisch Die Einbau-Mikrowellen platzierst du im Oberschrank der Küchenzeile und bedienst sie bequem auf Arbeitshöhe. Das spart Platz und schützt vor ungewollten Zugriffen durch den Nachwuchs.
3. Was sind KombiMikrowellen
Geräte mit zusätzlichen Heizarten wie Hei?luft und Dampf-Funktion erweitern die Palette an möglichen Zubereitungen. Dank automatischer Programme stellst du unter anderem Pizza, Kuchen und Desserts her. Modelle mit Programmautomatik sparen Zeit, Energie und erleichtern die Handhabung.
4. Werden bei der Zubereitung Vitamine zerstört
Elektromagnetische Strahlen lassen Vitamine und Nährstoffe grundsätzlich unbeeinflusst. Das Gargut bleibt in Aroma, Farbe und Struktur unverändert. ?bermä?ige Wärmezufuhr führt jedoch wie im Kochtopf zum Zerfall hitzeempfindlicher Vitamine. Deshalb sollte die Zubereitung so kurz wie möglich erfolgen. Wichtig Rühre vor, während und vor allem nach der Zubereitung flüssige und halbfeste Speisen gut durch. So verhinderst du kalte oder hei?e Spots, die deine Gesundheit beeinträchtigen können.
Mikrowellen — Begriffe erklärt
Die wichtigsten Begriffe rund um Mikrowellen einfach erklärt.
Bauart
Standgeräte lassen sich frei aufstellen. Sie sind die richtige Wahl für eine individuelle Kücheneinrichtung und günstig in der Anschaffung. Für einheitliche Küchenzeilen sind integrierbare Modelle optimal. Einbau-Mikrowellen gibt es in zahlreichen Varianten und passend zur individuellen Einbaunische.
Breite
Die Gerätebreite der Mikrowelle hängt von der Garraumgrö?e ab. Während bei den meisten Mikrowellen das Bedienfeld rechts neben der Tür ist, haben einige Modelle ihr Menü oberhalb des Garraums. Das erleichtert die Bedienung, ist optisch ansprechend und ideal für Küchenzeilen.
Garraum
Mikrowellen mit kleinen Inneräumen unter 20l sind ideal für Singles und Paare. 4- und mehrköpfige Haushalte sind mit gro?en Modellen gut beraten. Das Volumen der Garräume liegt hier zwischen 25 und 30l.
Mikrowellenleistung
Zwischen einfachen Solo-Mikrowellen und kombinierten Geräten mit Grill und Hei?luft liegen gro?e Unterschiede. Einfluss auf die Garraumgrö?e hat die erforderliche Wattzahl. Ein kleines Gerät mit einem 17l fassenden Innenraum leistet mit 700W gute Dienste. Gro?e 25-l-Mikrowellen benötigen an die 1000W, um Speisen gleichmä?ig zu erwärmen. Bei Kombimikrowellen lohnt der Blick auf die jeweilige Maximalleistung der Grillfunktion. Um die Wattzahlen den Lebensmitteln entsprechend anzupassen, sind kleine Abstufungsschritte hilfreich. Die meisten Modelle haben 5 bis 7 Leistungsstufen.
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