Milchaufschäumer im Test
Mit dem Milchaufschäumer Severin SM 9684 lässt sich Milch in weniger als drei Minuten zu einem feinporigen Schaum verwandeln oder auch erwärmen. Dies geschieht mittels moderner Induktionstechnik, sodass keine Gefahr besteht, dass die Milch anbrennt. Unter anderem aufgrund der einfachen Handhabung sowie Reinigung - das Kännchen ist spülmaschinengeeignet - gab es vom Tester Technik zu Hause für dieses Produkt das Urteil sehr gut. Das deutsche ETM Testmagazin bewertete ihn insgesamt mit 88,3 von 100 Punkten und war insbesondere von den zwei wechselbaren, magnetischen Rühraufsätzen begeistert.
Verschiedene Aufschäumer im ?berblick
Der Tester vergab weiterhin für den elektrischen Milchaufschäumer Philips Saeco HD7019/10, der mit seinem seidig weichen Milchschaum bestach, 92,2 von 100 Punkten. Ebenfalls lobenswert war, dass das Gehäuse während der Anwendung kalt geblieben ist. ?hnlich, und zwar mit 91 von 100 Punkten, wurde auch der Milchaufschäumer AEG MS 5000 vom selben Tester bewertet. Pluspunkte gab es hier für den cremigen Milchschaum Punktabzug gab es hingegen dafür, dass man die Milch nicht kalt aufschäumen kann.
Praktische Eigenschaften von Milchaufschäumern
Wer seinen Espresso mit feinem Milchschaum zu einem Latte macchiato oder Cappuccino verwandeln will, wird in einem Milchaufschäumer das geeignete Küchengerät finden. Die einfachste Variante stellen manuell betriebene Milchschäumer dar, mit denen der Milchschaum mechanisch durch eine Pumpbewegung erzeugt wird. Hierfür wird die mit Milch gefüllte Kanne zuerst in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmt, damit anschließend ein sehr feiner Schaum entstehen kann. Etwas bequemer und für die gelegentliche Anwendung sowie kleine Mengen an Milch bestens geeignet, ist ein batteriebetriebener Milchaufschäumer. Er ist - wie der manuelle Milchschäumer - ebenfalls günstig im Preis und lässt sich aufgrund der kleinen Größe darüber hinaus überall hin mitnehmen. Hiermit kann sowohl kalte als auch warme Milch aufgeschäumt werden. Bedenken sollte man allerdings, dass diese Art Milchschäumer nicht für die Ewigkeit gemacht ist.
BajonettVerschluss
Ein elektrischer Milchaufschäumer ist in diesem Sinne wesentlich robuster und zaubert im Handumdrehen einen sehr feinen Milchschaum. Mit einem solchen Gerät, das sich ideal auch für größere Mengen Milch eignet, wird die Milch vollständig zu Schaum verarbeitet. Preislich liegt ein solches Produkt jedoch eher im oberen Preissegment. Im Trend liegt man derzeit auch mit einem Induktions-Milchaufschäumer, bei dem die Wärme durch ein Magnetfeld erzeugt wird. Das ist eine schnelle und zugleich auch energiesparende Methode.