Vom kleinen Handrührer bis zum gro?en Standgerät Mixer gibt es viele. Folgende Typen stehen Dir zur Auswahl
2. SmoothieMaker für die gesunde Küche
Stabmixer sind handliche Geräte, die feste Lebensmittel punktuell zerkleinern. Weiche Zutaten lassen sich mischen und pürieren. Mit Aufsätzen erweiterst Du den Funktionsumfang. So wird der Stabmixer zum Kartoffelstampfer oder Schneebesen.
3. Aufsätze und Zusatzfunktionen
Handmixer haben wie Pürierstäbe kleine Motoren. Für das Hacken fester Rohkost genügt deren Leistung nicht. Handrührer sind mit Knethaken und Quirlen ausgestattet. Sie kneten leichte Teige und bereiten übersichtliche Mengen zu. Flüssige Zutaten schlagen sie schnell auf.
4. Handhabung und Sicherheit
Standmixer haben bis zu 2.000 W starke Motoren und gro?e Mixbecher. Sie bewältigen selbst harte Zutaten wie Eis und Nüsse. Eine Sonderrolle nehmen Kochmixer ein. Sie haben ein zuschaltbares Heizelement und kochen zuvor verarbeitete Zutaten auf Knopfdruck.
Mixer — Begriffe erklärt
Die wichtigsten Begriffe rund um Mixer einfach erklärt.
Füllmenge
Die Behältergrö?e sollte an den Verwendungszweck und die Grö?e des Haushalts angepasst sein. Für Smoothies genügen Arbeitsbehälter mit 0,6l Füllmenge. Ein gro?er Standmixer, der eine Suppe für die ganze Familie zubereitet, fasst zwischen 1,5 und 2l.
integrierter Messbecher
Einige Geräte sind mit einer Kappe im Becherdeckel ausgestattet. Dieser lässt sich als extra Messbecher (oft bis 0,2cl) nutzen.
Nachfüllöffnung
Während des Mixvorgangs legst Du bei Bedarf Zutaten über eine separate ?ffnung im Deckel nach. Die Nachfüllöffnung hat oft einen eigenen kleinen Deckel.
Pulse-Funktion
Mit der Pulse-Funktion schaltest Du den Mixer kurzzeitig auf die höchste Stufe. Die Zutaten fallen dabei unter das Messer und sind schneller verarbeitet. Das sorgt bei härteren Zutaten wie Nüssen für bessere Ergebnisse.
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