1. Gläsern, eisern, irden Woraus bestehen gute Teekannen
Teekannen aus GlasGlas-Teekannen ziehen die Blicke auf sich und locken viele Genie?er Wenn sich eine Teeblume in der transparenten Kanne entfaltet, entsteht ein beruhigendes Schauspiel. ?ber die sichtbare Farbe des Getränkes kannst Du au?erdem leicht die Intensität kontrollieren. Meist wird für Teekannen hitzebeständiges Borosilikatglas verwendet Es ist geschmacks- und geruchsneutral. Wichtig bei Glas Je dünner das Material, desto leichter zerbricht die Kanne beim Sturz und desto schneller kühlt der Tee aus. Hochwertige Kannen haben eine hohe Glasstärke oder sind doppelwandig. Glaskannen eignen sich für empfindliche grüne und wei?e Tees, die nicht überhitzen dürfen.
2. Teekenner 4 Topmarken für den guten Geschmack
Teekannen aus GusseisenAsiatische Teekannen werden seit Jahrhunderten aus Gusseisen gefertigt. Das schwere Material hat gewichtige Vorteile Dank seiner porösen Struktur ist es ein hervorragender Wärmespeicher und eignet sich deshalb für grünen und schwarzen Tee, der einen kräftigen Geschmack entfalten soll. In Gusseisenkannen bittert Tee nicht nach. Gegen Rost ist der Innenraum mit einer Beschichtung versehen, meist aus Emaille. Hier setzt sich die bekannte Teepatina ab, die das Aroma auf Dauer noch verbessert und nicht als Verschmutzung anzusehen ist.
3. Grö?e und Handhabung Was gilt es zu beachten
Teekannen aus EdelstahlDie Vorteile von Edelstahl in der Küche sind allgegenwärtig Der Werkstoff ist robuster und pflegeleichter als alle Alternativen, dazu bruchfest und hygienisch. Ob matt oder glänzend Teekannen aus Edelstahl erstrahlen in zeitloser Optik. Für das Aufbrühen aromatischer Tees ist aber vor allem die Wärmespeicherfähigkeit relevant. Deshalb zahlt sich bei Edelstahl wie auch bei den Glasmodellen doppelwandiges Material aus.
4. Tipps zu Reinigung und Pflege der Teekanne
Teekannen aus KeramikDickwandige Keramik-Teekannen sind perfekte Wärmespeicher Hast Du sie vorgewärmt, halten sie Dein Getränk für eine lange Zeit auf hoher Temperatur von über 85C. Anregende Substanzen wie Koffein oder Theophyllin werden so optimal aus den Teeblättern extrahiert. Schwarzer oder grüner Tee erreicht dadurch einen vollmundigen Geschmack mit starker Wirkung. Gro?e Kannen aus gebranntem Ton sind für gro?blättrigen Tee die beste Wahl. Denn nicht nur Wärme und Zeit benötigt der Tee, sondern ebenso ausreichenden Platz. Teeblätter sollten locker liegen können und von allen Seiten umspült werden.