EAN: 0047156357503

CABERNET SAUVIGNON 2018

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.  Dieser kraftvolle
Cabernet Sauvignon wird aus hochwertigen Früchten aus dem Weingut Yountville von Grgich Hills
sowie aus kleineren Anteilen von Rutherford und Calistoga hergestellt. Das Weingut fügt dem
Cabernet Sauvignon eine bescheidene Menge an Petit Verdot  Merlot und Cabernet Franc hinzu  um
der fertigen Mischung zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen.  Das Ergebnis ist ein
sehr geschliffener und opulenter Cabernet  der vor tiefdunklen Früchten wie Cassis  Brombeeren
und schwarzen Johannisbeeren nur so strotzt. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper  feste
Tannine und reiche Backwürze  dunkle Pflaumen- und Vanillenoten  die lange auf der Zunge
verweilen. Das kräftige Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Partner für rote
Fleischgerichte  wie z.B. zu einem erstklassigen Steak  Rippchen und Rindfleisch-Bourguignon. 
Der Gründer von Grgich Hills ist der legendäre Miljenko "Mike" Grgich  der dazu beigetragen hat
Kalifornien als ernstzunehmenden Weinproduzenten auf die Weltkarte zu setzen. 1976 wurde der
Chardonnay  den Grgich für Chateau Montelena hergestellt hatte  bei der berühmten Pariser
Blindverkostung zum Gewinner der Weißweine gekürt. Eine Jury aus französischen Weinexperten
wählte Grgichs Wein vor vielen hochkarätigen weißen Burgundern aus und bewies damit  dass
Kalifornien einer der prestigeträchtigsten Weinregionen Frankreichs mindestens ebenbürtig war.

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