EAN: 0049331002307

SONOMA COAST PINOT NOIR 2018

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig  aber es wird empfohlen
den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken. La Crema liegt im Russian River
Valley in Sonoma County und wurde 1979 als "La Crema Viñera" gegründet. Ursprünglich bezog das
Weingut seine Trauben aus dem Tal und der Küstenregion von Sonoma  aber mit dem Wachstum des
Unternehmens stieg auch die Zahl der Rebflächen. Inzwischen werden die Weine von La Crema aus
den besten Trauben aus Appellationen mit gemäßigtem Klima in ganz Kalifornien und Oregon
erzeugt.  Im Jahr 1993 wurde das Weingut von Jess Jackson und Barbara Banke  dem Ehepaar hinter
Jackson Family Wines  übernommen. Sie begannen mit dem Anbau des anspruchsvollen Pinot Noir 
einer damals in Kalifornien noch wenig verbreiteten Rebsorte. Die Rebsorte und das Weingut
gingen eine symbiotische Beziehung ein und beflügelten einander zu enormem Erfolg in der
Region. Sonoma Coast ist das Aushängeschild von La Crema und wird aus 100 % Pinot Noir erzeugt.
In der Nase zeigt er kräftige Aromen von dunklen Früchten  Brombeeren und Kirschen mit Noten
von Tabak und Leder. Die Trauben stammen ausschließlich aus der Sonoma Coast AVA  einem kühlen
Terroir  das durch den Pazifischen Ozean geprägt ist. Dieser trockene Rotwein zeigt am Gaumen
hauptsächlich Waldfrüchte  begleitet von subtilen Noten von Kakao und exotischen Gewürzen. Er
ist der perfekte Partner für Salzfleisch und süße Leckereien  wie gefüllte Datteln im
Speckmantel oder glasierter Schinken.

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