Lagerung bis zu 20 Jahre. Es wird empfohlen ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Das 1900
von Georges Latour gegründete Weingut Beaulieu Vineyard eines der ältesten in den Vereinigten
Staaten liegt in Rutherford Kalifornien. Das Unternehmen das heute zur Gruppe Treasury Wine
Estates gehört besitzt Weinberge in den AVAs Rutherford St. Helena Calistoga und Carneros
auf denen eine Vielzahl von Trauben angebaut wird. Der Tapestry Reserve ist ein sehr eleganter
Blend aus fünf Bordeaux-Sorten. Neben Cabernet Sauvignon der die Hauptrebsorte ist gibt es
Merlot der zur Rundheit und Weichheit des Weins beiträgt und Malbec der Noten von frischen
Früchten hinzufügt. Kleine Zusätze von Cabernet Franc und Petit Verdot gleichen die Mischung
aus und tragen zum aromatischen Profil mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen bei. Es ist
ein komplexer und sehr ausgewogener Wein. In der Nase zeigen sich fruchtige krautige und
würzige Noten in einem breiten und intensiven Gesamtbild. Am Gaumen ist er reichhaltig und
weich mit einer guten Konzentration von Beeren und einem mittleren Körper. Die Tannine sind
samtig und gut eingebunden und der Abgang ist lang und würzig. Er ist jetzt trinkreif kann
aber auch noch einige Jahrzehnte im Keller ruhen und sich weiterentwickeln. Probieren Sie ihn
zu einem Eintopf mit rotem Fleisch und Pilzen.
