Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das Weingut Decoy das als eine Art
Zweitlabel des berühmten kalifornischen Weinguts Duckhorn gegründet wurde produziert
hervorragende Qualitätsweine für den Alltag zu wettbewerbsfähigen Preisen. Die Produktion ist
im Vergleich zu Duckhorn relativ groß aber im Laufe der Jahre haben die Decoy-Weine großen
Erfolg gehabt und heute hat das Weingut einen guten Ruf erlangt und sein Portfolio erweitert.
Die Trauben stammen hauptsächlich aus dem Sonoma County. Die Pinot Noir-Trauben werden aus
Weinbergen im Green Valley Russian River Valley und Petaluma Gap ausgewählt. Nach schonender
Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der fertige Wein 10 Monate in
französischer Eiche. Duckhorn Decoy Limited Sonoma Coast Pinot Noir hat eine helle und klare
Farbe mit Kirschtönen. In der Nase ist er lebendig mit frischen Aromen von roten Früchten wie
Johannisbeere Himbeere Granatapfel und Erdbeere gefolgt von zarten Gewürznoten. Am Gaumen
ist er saftig und intensiv fruchtig. Die Tannine sind weich und gut eingebunden. Der Abgang ist
frisch und erinnert an Noten von roten Früchten und Zedernholz. Er ist trinkreif kann aber
noch einige Jahre im Keller verbleiben. Probieren Sie ihn zu Wildgeflügel Pasta mit
Fleischsauce und gemischten Platten mit Wurstwaren und Käse.
