EAN: 0789555359756

BRANCO 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Dieser Weißwein
verströmt frische Aromen von Zitronenschalen  tropischen Früchten  Mineralität von nassem Stein
und einen Hauch von Salz. Er ist eine komplexe Feldmischung aus Früchten von alten Rebstöcken
aus dem Douro-Tal im Norden Portugals. Unter den mehr als 10 Rebsorten  die für diesen Wein
verwendet werden  sind portugiesische Grundnahrungsmittel wie Rabigato  Códega und Donzelinho
Branco.  Conceito Winery wird von der geschätzten Önologin Rita Ferreira Marques geleitet. Sie
stammt aus dem Douro  studierte in Vila Real und Bordeaux und arbeitete mit weltbekannten
Winzern in Kalifornien  Neuseeland und Südafrika zusammen  bevor sie in den Norden Portugals
zurückkehrte. Im Keller und in den Weinbergen wird sie von Winzer Manuel Sapage bzw. Winzer
Nuno Fernandes unterstützt. Am Gaumen entdecken Sie fruchtige Noten von Apfel  Birne  grüner
Pflaume und Zitrusschalen. Diese werden von runderen Noten von Butter  Sahne und tropischen
Früchten untermauert. Der Wein reifte 11 Monate lang in Eichenfässern  was ihm eine
strukturelle  holzige Note verleiht. Er ist von mittlerem Körper und hat eine robuste Textur im
Mund  die sein Lagerungspotenzial andeutet. Er passt hervorragend zu Austern  jeder Art von
portugiesischen Meeresfrüchten oder Geflügel.

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