EAN: 0789555362084

TRI MORAVE RESERVE RED 2019

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen  ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Das
Weingut Temet wurde 2009 in der Weinregion Sumadija in Zentralserbien gegründet und besitzt
etwa 38 Hektar Weinberge  die seit 2018 biologisch bewirtschaftet werden. Die Weinberge liegen
auf einer Höhe von etwa 270 bis 300 Metern und sind mit einheimischen und internationalen
Rebsorten bepflanzt. Der Temet Tri Morave Red ist ein Rotwein  der aus einheimischen
Prokupac-Trauben hergestellt wird. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der
fertige Wein zur Hälfte in Fässern und zur Hälfte in Tanks und wird dann 12 Monate lang in der
Flasche verfeinert. Im Glas zeigt der Wein eine intensive und leuchtende Farbe mit rubinroten
Tönen und violetten Reflexen. Sein aromatisches Profil ist komplex und breit mit Noten von
Kirsche  Pflaume  Cassis und anderen reifen roten Früchten  gefolgt von einem Hauch von
Veilchen  Pfeffer  Vanille und Tabak. Am Gaumen ist er gut strukturiert und saftig  elegant und
kraftvoll. Er hat eine angenehme mineralische Note  samtige Tannine und eine ausgewogene Säure.
Der Abgang ist lang und anhaltend mit leicht würzigen Noten. Er kann einige Jahre im Keller
lagern  ist aber auch jetzt schon trinkreif  zu Pasta Bolognese  Lammkoteletts  Fleischbällchen
mit Tomatensauce oder würzigen Würstchen.

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