Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig. Das Weingut Zlaty Roh das als eines der
interessantesten und vielversprechendsten slowakischen Weingüter gilt wurde im Jahr 2014 in
Devin gegründet wobei die alten Weinberge abgeholzt und die neuen neu bepflanzt wurden. Heute
produziert das Unternehmen Bio-Weine aus seinen Weinbergen die sich an den südwestlichen
Hängen der Kleinen Karpaten und in der Nähe des Zusammenflusses von Donau und Mähren befinden.
Hier haben die Rebstöcke besonders günstige Boden- und Klimabedingungen vorgefunden die die
Herstellung von Weinen von hervorragender Qualität garantieren. Zlaty Roh Veltlinske Zelene ist
ein 100% biologischer Gruner Veltliner dessen Trauben von den Weinbergen des Unternehmens
unweit des Burgenlandes in Österreich ausgewählt und geerntet werden. Es ist ein
charakterstarker Wein der ein reiner Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs seiner Herkunft
ist. Seine Farbe ist tief golden mit dunklen Tönen. Das aromatische Profil ist intensiv und gut
definiert mit Noten von gelben exotischen Früchten Zitrusfrüchten aromatischen Kräutern und
zarten würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er lebendig und frisch knackig und saftig mit einer
ausgeprägten für diese Rebsorte typischen Säure. Er ist der ideale Wein für viele vegetarische
und vegane Rezepte darunter Risotto mit Spargel gebratene Artischocken Rosenkohl und
Spinatkuchen.
