Jetzt genießen oder bis zu 15-20 Jahre lagern. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Die Tenuta di Arceno liegt im Herzen der Chianti-Hügel in der zentralen Toskana in der Nähe
des Dorfes Castelnuovo Berardenga. Geschützt vor der Kälte des Nordens sind die meisten
Weinberge des Gutes nach Südosten ausgerichtet. So sind die Reben den ganzen Tag über der Sonne
ausgesetzt was sich besonders günstig auf die Reifung der Trauben auswirkt. Der
Valadorna-Wein von Tenuta di Arceno ist eine Assemblage aus Merlot der hauptsächlich aus den
Weinbergen Valadorna und Capraia stammt die für diese Rebsorte am besten geeignet sind. Beide
Weinberge liegen im kühlsten Teil des Anwesens und zeichnen sich durch braune Sandböden aus
die die Komplexität und den Mineralreichtum des Terroirs vorbildlich vermitteln. Die Erträge
sind moderat. Dieser Wein hat einen weichen schmackhaften und leicht würzigen
Charakter. Im Bouquet zeigen sich helle Aromen von reifen schwarzen Kirschen Vanilleschoten
und Zedernholz. Am Gaumen dominiert die lebendige Säure die jedoch durch die weichen Tannine
gut ausgeglichen wird. Desweiteren zeigen sich dort Aromen von säuerlichem Kirschkuchen
getrockneten roten Beeren und schwarzer Lakritze mit einem langen Abgang von weißem Pfeffer und
guter Mineralität. Genießen Sie ihn zu Ente oder Wild.
