EAN: 0855410003505

WESTLAND AMERICAN SINGLE MALT SHERRY WOOD WHISKEY

American Single Malt aus Sherry-Fässern Die Westland Destillerie im Bundesstaat Washington
steht für einen unverwechselbaren Whiskey-Stil. Nach dem Vorbild schottischer Single Malts
entstehen aus den natürlichen Gaben der pazifischen Küstenlandschaft Single Malts einer völlig
neuen Kategorie. Zu ihnen gehört der Westland Sherry Wood  der seine Herkunft in jedem Schluck
widerspiegelt.Wie der Name »Sherry Wood« schon verrät  reift dieser Whiskey in ehemaligen
Sherry-Fässern. Die erste Reifung jedoch geschieht in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche –
ähnlich wie bei einem Bourbon. Dann erst wird der Whiskey in Ex-Oloroso-Sherry- und
Ex-PX-Sherry-Fässer umgelagert. Während die Reifung in alten Sherry-Fässern auch in der alten
Welt weit verbreitet ist  kommt bei Westland zudem noch eine weitere Besonderheit hinzu: Durch
eine spezielle Malzmischung aus fünf verschiedenen Gerstensorten wird die Sherrynote von einem
markanten Gerstenton begleitet.Im Aroma zeigt sich der Sherry Wood Whiskey voll und kräftig mit
süßlichen Noten von Honig  Ahornsirup  reifer Banane  Rosinen und Gebäck. Auch der Geschmack
mutet süßlich-rosiniert an  hält daneben aber auch eine frische Kiwi-Note bereit. Sehr
ausgewogen ist das Verhältnis von Intensität und Sanftheit. Im Abgang tauchen noch einmal
würzige und fruchtige Noten auf.

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