< h2> Saint James XO Rhum Vieux Agricole< h2>
< p> In der Karibik wird schon seit Jahrhunderten Rum hergestellt. Das gilt auch für die
französischen Antillen. Dort hat sich der Rhum Agricole etabliert der nicht aus Melasse
destilliert wird sondern aus fermentiertem Zuckerrohrsaft. Er macht nur rund 3 % der globalen
Gesamtproduktion aus und ist ein Geheimtipp voller Potenzial. Zu den alteingesessenen
Brennereien die sich dieser Spirituosenkategorie widmen gehört die Destillerie St. James mit
Sitz auf der Insel Martinique. Der Saint James XO Rhum Vieux Agricole stammt von dem Betrieb
der schon seit mehr als 125 Jahren erfolgreich ist und diverse Klassiker zu bieten hat. Auch
Sammler haben hieran ihre helle Freude.
< p> < p> Der edle Saint James XO Rhum Vieux Agricole macht bereits mit der eleganten
Flasche und der dunklen Farbe deutlich dass er ein stolzes Alter aufweist. Auch das
Buchstabenkürzel XO für Extra Old weist darauf hin. Nach der Destillation durften die
Destillate für den Agricole-Rum aus Martinique separat zwischen sechs und zehn Jahren in
Eichenfässern reifen. Nach der Lagerung wurden sie zu einem Blend vermählt. Der feine Saint
James XO Rhum Vieux Agricole mit AOC-Status (geschützter Herkunftsbezeichnung) fand dann mit
einem relativ niedrigen Alkoholgehalt seinen Weg auf den Markt. Zum Mixen ist er sich zu
schade.< p>
< h3> Produktinformationen zum Saint James XO Rhum Vieux Agricole:< h3>
< p> Was das Aroma und den Geschmack angeht überzeugt der Saint James XO Rhum Vieux
Agricole gleichzeitig mit Komplexität und Harmonie. Die lange Ruhephase hat ihm sichtlich gut
getan. Noten von Gras Cognac und Pralinen sowie schokoladiger Süße kontrastieren auf
faszinierende Weise miteinander. Darüber hinaus vernimmt man Beiklänge von Gewürzen wie Zimt
und Ingwer. Nüsse und ein Hauch von herb fruchtigen Orangenschalen runden das Ganze ab. Der
vielschichtige sinnliche Saint James XO Rhum Vieux Agricole verführt die Sinne außerdem mit
Nuancen von braunem Zucker Alpenkräutern Haselnüssen und Butterscotch. Fenchel und Honig
gesellen sich gegen Abgang hin dazu. Der verführerische Sipping Rum für Kenner hinterlässt
einen bleibenden Eindruck.< p>
