Das Besondere an diesem Wein Die Cru-Appellation Châteauneuf-du-Pape an der südlichen Rhône in
Frankreich genießt Kultstatus. Bereits im 14. Jahrhundert prägen die „Avignon-Päpste“ die hohe
Qualität dieser Weine und seitdem ist der „vin du pape“ aus der Weinwelt nicht mehr
wegzudenken. Ganz so lange ist die Famille Perrin zwar noch nicht im Geschäft doch beschäftigt
sich die Familie bereits in der fünften Generation mit der Weinherstellung. Neben einer ganzen
Reihe von Weinlinien und der Kooperation mit Angelina Jolie und Brad Pitt (Miraval) steht der
Name Perrin vor allem für das exklusive Châteauneuf-du-Pape Weingut Château de Beaucastel. Und
auch wenn das Etikett des Les Sinards den Namen Beaucastel vermissen lässt so existiert doch
eine direkte Verwandtschaft: Ein Teil der Trauben für diesen Châteauneuf stammt aus den
Weinbergen des Château Beaucastel. Dabei handelt es sich um vergleichsweise junge Rebanlagen
die für den „großen Bruder“ noch ungenutzt bleiben. Nicht zuletzt dadurch erhält der Les
Sinards einen Qualitätsschub der selbst bei der ohnehin hohen Erwartungshaltung im
Châteauneuf-du-Pape zu beeindrucken weiß. Wie in der Gegend üblich besteht das Cuvée des Les
Sinards zum größten Teil aus Grenache – ergänzt durch die ebenfalls Rhône-typischen Rebsorten
Syrah und Mourvèdre. Der Herstellungsprozess des Weines wird ebenfalls ganz nach
Beaucastel-Manier durchgeführt. So verbringt der Wein 12 Monate in großen Eichen-Foudren.
Dadurch räumt man dem Holzausbau möglichst wenig aromatische Einflussnahme ein versorgt den
Wein aber mit zusätzlicher Struktur und Lebensdauer. Die Kritiker-Welt ist sich schon lange
einig: Der Les Sinards ist nicht einfach der „kleine Bruder“ des Beaucastel er hat sich mit
seiner hohen Qualität zum vergleichsweise günstigen Preis einen eigenen Platz in den Herzen von
Châteauneuf-du-Pape Liebhabern geschaffen. Dadurch ist er besonders für Weinfreunde geeignet
die Weine aus der Cru-Lage auf hohem Niveau kennenlernen möchten. Wie der Wein schmeckt:
charakterstark & kräftig Mit einem beeindruckend dunklem Violett fließt der Les Sinards ins
Glas. Insbesondere mit etwas Zeit an der Luft verströmt der Wein einen intensiven Duft der an
blaue und rote Beeren geprägt ist. Ein deutlicher Gewürz- und Kräuterton verleiht dem Wein
zusätzliche Komplexität. Im Mund ist er sehr klar und weiß erneut durch eine große
Vielschichtigkeit zu überzeugen. Im Abgang wirkt er trotz des vollen Körpers frisch und die
präsenten Tannine verraten dass es sich um einen noch jungen Wein handelt. Jetzt bereits ein
Hochgenuss. In drei bis fünf Jahren noch besser und ohne Weiteres noch über die nächsten 10
Jahre zu trinken.
