Das einzigartige Terroir der Loire ist berühmt für seine Kalk- Stein- und vulkanischen
Feuerböden. Der noble Sancerre der feinen Domaine Michel Thomas wird ausschließlich aus der
Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt was dem Wein eine leuchtend gelbe Farbe verleiht und im
Glas mit grünen Reflexen überrascht. Diese Farbkomposition spiegelt sich auch in der
Aromenvielfalt wieder: ein Glas voller reifer Zitronen Grapefruit und ein Hauch frisch
gemähter Wiese. Am Gaumen sind die Einflüsse der besonderen Bodenbeschaffenheit deutlich zu
erkennen. Intensive Noten würziger Mineralik gehen Hand in Hand mit einer fruchtigen
Unbeschwertheit und werden von einem feinen Säuregerüst zusammengehalten und getragen. Das
feinwürzige zitrusfruchtige Bouquet des Weins und die frische gut eingebundene Säure
harmonieren besonders gut mit der reinen Aromatik hochwertiger Gillardeau-Austern - eine
exklusive Empfehlung von Lars Kaniok. Überzeugen Sie sich selbst. Für jeden Liebhaber edler
französischer Weißweine ist dieser Wein eine genussreiche Offenbarung. Das findet auch Klaus
Dreyer unser Filialleiter in Schwachhausen: »Als internationale Rebsorte wird Sauvignon Blanc
weltweit wegen seines intensiven Aromas und der belebenden Säure geliebt und angebaut.
Außergewöhnliche Qualitäten dieser Rebsorte kommen nach wie vor aus ihrer Heimatregion dem
Loire-Gebiet. Der Sancerre der Domaine M. Thomas steht für mich synonym für den klassischen
Stil der Loire. Er fasziniert mit seinem Duft nach frischem Gras und Stachelbeeren. Ein
perfekter Wein für laue Abende unter Freunden oder nach einem anstrengenden Arbeitstag.« (Klaus
Dreyer Filialleiter Bremen Schwachhausen)
