EAN: 3528330900243

TRÉNEL JULIÉNAS LES CAPITANS 2017 - 75CL

Trénel Juliénas Les Capitans ist ein sortenreiner Rotwein aus Gamay  hergestellt vom Weingut
Trénel in der AOC Juliénas in Bourgogne  Frankreich. Der Wein Trénel Juliénas Les Capitans wird
aus Trauben hergestellt  die aus Parzellen stammen  die steinige Böden aus altem Schwemmland
auf felsigen Lehm- und Granitböden  im äußersten Nordwesten der Region Beaujolais  aufweisen.
Wobei das Terroir von Les Capitans das berühmteste des Anbaugebietes ist. Die direkte
Ausrichtung nach Süden garantiert eine perfekte Reifung der Trauben  was zu einem gut
strukturierten Wein mit fruchtigen und würzigen Eigenschaften führt. Wenn die Rispen den
Weinkeller erreichen  werden die Trauben teilweise entrappt und 26 Tage lang mit ihren Schalen
bei einer kontrollierten Temperatur von 30 °C mazeriert. Die Gärung erfolgt mit einheimischen
Hefen und der resultierende Wein reift 12 Monate  50 % in großen Holzfässern (Demi-Muid) und
der Rest in Tanks. Schließlich wird der Wein nach einer leichten Filtration in Flaschen
abgefüllt. Das Maison Trénel zeichnet sich seit Beginn seiner Gründung durch die Suche nach
Authentizität aus. Es wurde 1928 von Henri Claudius Trénel gegründet und ist bis heute ein
Familienunternehmen  das in ausgewählten Weinbergen arbeitet  um seinen Weinen den Charakter
der besten Terroirs von Burgund und Beaujolais zu verleihen.

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