Rotwein Fass. Louis Latour Cuvée Latour ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der
Appellation Bourgogne hergestellt von Louis Latour. Louis Latour ist ein Familienweingut das
vor mehr als zwei Jahrhunderten in Burgund gegründet wurde. Es verfügt über etwa 50 Hektar
Rebfläche und stellt sogar eigene Fässer her. Louis Latour kauft auch Trauben und Wein und
füllt diesen unter seinem Namen ab. Die Weinberge von Louis Latour Cuvée Latour sind ungefähr
30 Jahre alt. Die Böden bestehen aus Kalkstein Ton und Granit. Die durchschnittliche
Produktion pro Hektar beträgt 45 hl und die Weinlese erfolgt manuell. Die für den Louis Latour
Cuvée Latour verwendeten Trauben werden bei kontrollierter Temperatur in offenen Bottichen
fermentiert und 10 bis 12 Monate in Edelstahltanks gealtert damit er unter optimalen
Bedingungen vermarktet werden kann. Louis Latour Cuvée Latour ist ein fruchtiger und frischer
Wein der die Typizität des Pinot Noirs der Traube aus der er hergestellt wird zum Ausdruck
bringt.
